Kierownik projektu: doc. dr hab. Emilia Bagnicka
Okres realizacji projektu: 25.06.2008 – 31.03.2011
Wartość projektu: 12.983.565,52 zł
Instytut jest koordynatorem projektu „Bio-centrum – zwierzę, żywność i człowiek” realizowanego we współpracy z Instytutem Fizjologii i Żywienia Zwierząt PAN oraz Instytutem Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN, finansowanego w ramach Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka w Działaniu 2.2 „Wsparcie tworzenia wspólnej infrastruktury badawczej jednostek naukowych”.
Celem ogólnym projektu jest podniesienie konkurencyjności jednostek naukowych wchodzących w skład konsorcjum naukowego poprzez utworzenie i konsolidację wspólnej infrastruktury badawczej o znaczeniu ponadregionalnym, umożliwiającej wykonywanie kompleksowych badań obejmujących poprawę odżywczych i prozdrowotnych właściwości surowców i produktów pochodzenia zwierzęcego wytwarzanych w zróżnicowanych systemach produkcji.
Przedsięwzięcie to zmierza do wytworzenia wspólnej infrastruktury badawczej, pozwalającej na realizację dużych, kompleksowych projektów badawczych w zakresie wytwarzania surowców i produktów zwierzęcych charakteryzujących się optymalną wartością odżywczą, o cechach żywności funkcjonalnej oraz świadczenie usług na potrzeby sektora rolno-spożywczego.
W ramach projektu tworzone jest akredytowane Laboratorium Jakości Pasz, Surowców i Produktów Pochodzenia Zwierzęcego, wyposażone w najnowocześniejszą aparaturę, umożliwiającą oznaczanie wszystkich istotnych składników w paszach, dodatkach paszowych, surowcach (mleko, mięso, jaja) i produktach pochodzenia zwierzęcego.
Oferta Laboratorium będzie obejmowała m.in.:
- oznaczanie ok. 70 makro- i mikroelementów;
- oznaczenia jakościowe i ilościowe specyficznych białek (w tym immunoglobulin), enzymów, hormonów, kwasów tłuszczowych, witamin oraz innych antyoksydantów z wykorzystaniem metod chromatograficznych, spektrofotometrycznych, fluorescencji, polaryzacji oraz EIA i ELISA;
- oznaczanie substancji hamujących (pestycydów), toksycznych (aflatoksyn);
- ocenę jakości mikrobiologicznej;
- pełen zakres analiz biochemicznych we krwi zwierząt, niezbędnych do ustalenia ich statusu metabolicznego i zdrowotnego.
Strona w trakcie rozbudowy
Partnerzy projektu:
Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt PAN
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN
Informacje o programie:
Unia Europejska http://europa.eu
Instytucja Zarządzająca – Ministerstwo Rozwoju Regionalnego http://www.mrr.gov.pl
Instytucja Pośrednicząca – Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego http://www.nauka.gov.pl
Program Operacyjny Innowacyjna Gospodarka http://www.poig.gov.pl
|
